ビアガーデン×BBQの営業サービスのお知らせ

ビアガーデン会場へBBQサービスの導入

ビアガーデン会場にURBAN EARTH BBQを導入

新型コロナウィルス感染症の影響で全国のビアガーデン会場は大きな打撃を受けております。
そんな中、「ビアガーデンの売上に伸び悩んでいる」「屋上に新しい施設を導入したいがどんな施設を導入すれば良いのか分からない」

そんな商業施設様、ビアガーデン運営者様にピッタリなサービスをご提案させて頂きます。

実際にアウトドア施設を管理・運営している弊社だからこそご要望に沿った形での提案をお約束します。

ビアガーデン会場にBBQサービスを導入するべき理由

◎2つのピークで売上の柱を増やすことが可能に。

BBQシーズン別売上

◎春/秋のBBQ、夏のビアガーデンの集客力!

BBQの売上のピークである5月とビアガーデンの売上のピークである8月。今まで1つしかなかった売上の山が2つになり、相乗効果を見込むことができます。取り扱い商材に大きな違いはない為、新しい器材導入や人員教育も最低限で最大限の売上を図ることができます。

◎3部制の営業で日中売上の確保

BBQ時間帯別売上

◎日中/雨天時も営業可能!

ビアガーデン会場といえば夜間のみ営業/雨天中止が業界の常識となっておりますが、URBAN EARTH BBQが管理するビアガーデン会場では屋根(テント)を設置する為3月~11月の期間11時~22時まで、雨天時(暴風雨時は中止)も営業しております。資料にある通り、特に春シーズンは若年層のBBQ利用が多く日中の利用率が高くなっております。

◎事前予約制でロスの無い営業

ことりっぷ掲載

◎予約システム使用によるロスの削減

弊社のシステムは事前予約制を導入しており支払いも事前に行なう形を採用している為、食材や人員手配の後のキャンセルによるロスが発生しない環境となります。これまでのように来客が見込めない中で準備する必要がないので、フードロス対策等に繋げる事が出来ます。

URBAN EARTH BBQを導入するメリット

BBQサービスは他の事業者様でも運営は叶いますが、強い集客力や魅力UPに繋がる弊社(URBAN EARTH BBQ)サービスを導入する事によるメリットを詳細にご紹介いたします。

◎行政届け出から会場設営まで全て対応!

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◎開店前からのサポートも万全。

関東、関西を中心に全国で7店舗(コンサルティング会場を合わせると10箇所)を運営している為、様々なデータ&ノウハウを蓄積しており施設の特性に合わせた作り込みを得意としております。
また、BBQ器材の提案や手配、アウトドア感の演出ができる人工芝の敷設、煩雑な許可申請も代行致します。オーナー様のお手を煩わせることなく開店前から開店後のフォローまで会場づくりのトータルサポートを行ないます。

◎高い集客力とブランド力

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◎前年比1,000%の売上を上げた施設も。

集客が弊社の一番の武器となっており、売上が前年比1,000%になった会場も御座います。年間200万PVを超えるBBQ専門サイトを所持しており、ビアガーデンの顧客にプラスしてBBQの顧客層も獲得する事が可能です。SEO,MEO,SNS全ての媒体を駆使し、初年度から多くのお客様にご利用頂きます。また、顧客満足度向上の為の様々な施策も行います。

◎自社開発の予約管理システムを利用

システム提案

◎年間1,000万円以上のコストカット

弊社独自開発の予約システムは予約・顧客管理・売上管理・報告書作成まで一元管理致します。(弊社では年間1,000万円以上のコストカットに繋がっております。)管理運営で手間となる作業の多くを自動で行なえる為、アナログ管理の弊害となるミスや漏れを防ぎ、人件費を抑えることが可能となり、今まで予約・管理に掛かっていた時間と労力を利用者増&顧客満足度upに直結する"未来に繋がる仕事"作りをお手伝いします。

■導入事例

■ホテル京阪京都グランデ店

2020年度まで、ビアガーデン会場として営業されておられましたが、新型コロナウィルスの影響を受け売上が減少、またお客様の安全性などを顧みBBQ×ビアガーデン会場への業態変換を決断されました。
本会場は当社(URBAN EARTH BBQ)が運営全般を行う会場となります。

■神戸ハーバーランド店

2019年にOPENした神戸ハーバーランド大観覧車下に位置するBBQ会場になります。こちらは“ビアガーデン”としての集客は行っておりませんが、ビアガーデンのような飲み放題にBBQコンテンツを加味して、幅広い客層を集客しております。

BBQ-NET サービス開始!

掲載数No.1日本最大級のBBQ場検索サイト

 

【BBQ-NET】
https://bbq-net.com/

 

全国約3100件のBBQ場検索ができます。

4月のβ版で公開中から、すでに月間100万回のアクセス数が御座います。

サービス内容

直営型の運営~運営コンサルティングサービスまで幅広くご提案させて頂きます。また、下記にはない営業相談も可能ですので、一度お気軽にお問い合わせくださいませ。

 直営型プラン 運営支援型プラン 集客支援型プラン
現場運営
現場顧客対応
予約管理
受付対応
商標使用※1
WEBサイト制作
集客支援
運営ノウハウ※2
初期イニシャル※3 0円※5 75万 75万
費用※4 5~10%を
御社にお支払い
20%を
御社に請求
10%を
御社に請求

※1 URBAN EARTH BBQの商標。

※2 アウトドア施設の運営ノウハウや現地マーケティングを行ってのプランの見直し、イベント誘致補助等の運営支援。

※3 WEBサイト/予約システム製作費として(当社の基本システムを流用時のみ。独自開発時は別途)

※4 サーバー管理費、WEB/システム管理費、ドメイン/アカウント管理費等のWEB維持費を含む。直営型プランの場合、賃料や現地使用料も含む。

※5 直営型プランについての現場工事費用等の初期イニシャル負担についてはご相談となります。

詳しくは「URBAN EARTH BBQパートナーシップ」ページよりご確認ください。

URBAN EARTH BBQ
担当:株式会社スタンドケイ 平良
MAIL:contact@standkey.com