「初心者必見！簡単にできるBBQの火起こしガイド」
piore-himejiどうも、こんにちは武田です
今回はBBQにまつわる火の起こし方をレクチャーしていきます。
- 火起こしの基本知識
BBQの成功は火起こしで決まります！初心者が知っておきたい、火起こしの基本を解説します。
炭と種類の違い
• 一般的な木炭：火がつきやすく初心者向け。
• オガ炭（備長炭）：火がつきにくいが長時間燃える上級者向け。
• 着火剤入り炭：初心者におすすめ。火起こしが簡単。
火起こしに必要な道具
• 着火剤
• チャコールスターター（火起こし器）
• ライターまたはマッチ
• 軍手や火ばさみ
- 火起こしの手順
初心者でも失敗しない火起こしの手順をステップごとに解説します。
① 炭を配置する
• BBQグリルの底に着火剤を置く。
• 着火剤の周りに炭をピラミッド型に積む（空気が通る隙間を作るのがポイント）。
② 着火する
• 着火剤に火をつけ、炭が自然に燃え広がるのを待つ。
• うちわや専用の送風機を使って空気を送り、火力を強める。
③ 炭が赤くなったら広げる
• 炭全体が白く灰をまとい、赤くなったら火が起こせた合図。
• 火ばさみで炭をグリル全体に広げて準備完了！
- 失敗しないためのコツ
• 炭の量を調整する
少量の炭から始め、徐々に追加するのがおすすめ。
• 風通しを確保
炭が燃えるには酸素が必要。炭を詰め込みすぎないよう注意。
• チャコールスターターを活用
初心者に最適！中に炭と着火剤を入れて火をつけるだけで簡単に火がつく。 - よくある失敗例と対処法
火がつかない原因
• 着火剤が不足している
• 炭が湿っている
• 風が足りない
対処法
• 新しい着火剤を足す
• 風を送る（うちわや送風機を活用）
• 乾いた炭に交換する
